食用油好坏的辨别方法
来源:http://www.xfmoil.com/ 发表时间:2018-10-22
你知道油酸败意味着什么吗? 食用油经常因为存储不当或者存放时间过长发生氧化酸败,食用酸败后的油,对人体的健康产生巨大的影响。轻则引起急性的食物中毒,重则影响器官受损,有的还会致癌。 若您家的油发现已氧化酸败,请不要再继续使用!
教你4招辨坏油
1.看
同一桶油使用中颜色变深,或者变浑浊有絮状物,说明油已氧化酸败。
2.闻
凑近油瓶,若有明显的哈喇味,说明油的氧化酸败程度很高了。
3.尝
本不应该苦味的菜,用油炒出来的菜变苦了,说明油已氧化酸败。
4.炒
同一桶油使用中,油烟越来越多,说明氧化酸败已导致其烟点降低。
幸福门提醒您:
吃油,不是一件小事!